不定期連載「キレイのススメ」

　こんにちは、クマっこ姉さん！！”おひさ”でございます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日、お雛様祭りも終わり、春到来のこの頃です。

　春と言えば・・・つくし～～早速

「つくし採り」に前原方面に出掛けたら、土の中から空にむかって顔をだしておりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　嬉しい♪♪～
３０分程採取し、家に持ち帰り「ハカマ」取り～これが大変なのよ　(-_-;)

「ハカマ」取りが終わったら～アクで指先は真っ黒け(・_・;)「エココナちゃん」で、シュッシュッ

きれいになりました。

アク抜きと消毒を兼ね「つくし」さん達を水を張ったボウルに、投入～「キレイ・マジック」

をシュッシュッ！塩ゆでして、お湯を切り醤油とミリンで味を調え最後は、玉子でとじるんです。

やっぱり「つくし」は玉子とじが最高ですよね！

お陰さまで、お腹の中に春がおさまりました。

「つくし」って身体に何の効果があるのかな？？？

　実は、全草を乾燥させたものは、生薬名があり「もんけい」と呼ばれており、

利尿作用があります。

さらに、花粉症予防効果として健康食品にも素材利用されております。但し～「ケイ素」を

含んでいる為、くれぐれも食べ過ぎには要注意！！です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆様も春を感じて下さいネ（＾◇＾）