不定期連載「キレイのススメ」

「春ウララ」
 こんにちは、クマっこ姉さん!!”おひさ”でございます。
                         昨日、お雛様祭りも終わり、春到来のこの頃です。

 春と言えば・・・つくし~~早速

「つくし採り」に前原方面に出掛けたら、土の中から空にむかって顔をだしておりました。                                                  嬉しい♪♪~
30分程採取し、家に持ち帰り「ハカマ」取り~これが大変なのよ (-_-;)

「ハカマ」取りが終わったら~アクで指先は真っ黒け(・_・;)「エココナちゃん」で、シュッシュッ

きれいになりました。

アク抜きと消毒を兼ね「つくし」さん達を水を張ったボウルに、投入~「キレイ・マジック」

をシュッシュッ!塩ゆでして、お湯を切り醤油とミリンで味を調え最後は、玉子でとじるんです。

やっぱり「つくし」は玉子とじが最高ですよね!

お陰さまで、お腹の中に春がおさまりました。

「つくし」って身体に何の効果があるのかな???

 実は、全草を乾燥させたものは、生薬名があり「もんけい」と呼ばれており、

利尿作用があります。

さらに、花粉症予防効果として健康食品にも素材利用されております。但し~「ケイ素」を

含んでいる為、くれぐれも食べ過ぎには要注意!!です。

                                 皆様も春を感じて下さいネ(^◇^)
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